台哥的閒散分享

又一間來自日本的天丼, 開幕沒多久利用母親節的名義來吃看看, 意外的竟然沒有大排長龍的景象, 是因為這間在部落客之間沒有大肆推薦的關係嗎? 這樣也好, 我們可以輕鬆的點餐然後好整以暇的找座位

菜單裡頁很詳細的說明了琥珀天丼 (也可以說是所有日本天丼) 好吃的祕密, 就在醬汁與麵衣上頭

琥珀的賣點也很簡單, 主打這三碗天丼, 這個價位我覺得不錯耶, 基本款都可以在 300 元內吃到

招牌原味 琥珀天丼

店家會把所有炸好的食材立起來, 這樣子碗蓋才會蓋不上, 只能直立在後邊, 也是個噱頭啊, 剛炸好的食材淋上醬汁, 還沒有吃就散出香甜的醬油味, 令人食指大動

海老八天丼, 共有 8 隻炸蝦, 就 8 隻, 沒別的其他炸物, 以為會搭配一兩樣炸蔬菜的... 沒關係, 重點要吃得過癮

野菜天丼就全部都是炸蔬菜, 沒有任何肉類海鮮, 不過一樣是滿滿一碗, 四季豆. 南瓜. 番薯. 香菇. 舞菇. 茄子. 玉米筍. 蘆筍. 甜椒. 秋葵, 很是豐富

招牌琥珀天丼有兩隻蝦. 花枝. 雞肉. 蟹肉棒. 四季豆. 香菇. 玉米筍. 南瓜

每一碗都會配上一碗味噌湯. 蘿蔔乾 (有一些柚子醬), 搭配是有點弱, 但還好主體天丼滿好吃的, 他們家的麵衣是比較軟的, 淋上醬汁也不會因此而軟爛, 醬汁味道適中不會太鹹, 不會越吃越口渴, 很多家日本天丼專賣店來台展店, 表現也各有千秋, 味道我是都還覺得可以, 剩下要考慮的大概就是價位. 排隊等候. 或是搭配小菜等等的不同嘍

店家資訊: [台北101] (2018.05.04)

台北市信義區市府路 (台北 101 購物中心 B1 美食街)

(02) 8101-8111