台哥的閒散分享

這次妹妹請我們交出了 blog 網址報名了溫莎堡蛋糕的試吃活動, 懷著雀躍的心情來打開這份包裹, 結果竟然是月餅禮盒, 上網一看原來是製作不及, 可能因為這間頗有名氣, 而且中秋節要到了, 想必是在趕製客戶要的禮盒, 所以算是多賺到一個試吃的機會

雖然是簡單的包裝但也兼顧著美觀及大紅色的喜氣, 這一禮盒中分別放了鳳梨酥. 山藥黑糖千層酥, 以及京皇酥, 以三個為一組密封包裝, 不用擔心全都被打開又沒立即吃完變質的問題

首先來試吃這個山藥黑糖千層酥, 剛開始我還以為是芋頭酥呢! 中間的黑糖麻糬滿香的, 甜度也不錯, 以山藥豆沙包裹著, 整個入口不會有過乾的疑慮, 加上麻糬 QQ 的口感, 讓這個小酥餅顯得與眾不同

鳳梨酥雖沒有亮麗的外表, 但以它的個頭來說, 中間鳳梨餡的量算是很多, 而這樣的大小算剛好, 如果擔心一口咬下掉太多屑屑, 可以考慮整個放入口中, 不會吃得很辛苦, 內餡不會過甜, 也不大會黏牙, 但有點感覺是內餡的後製似乎太多調味了?!

這個京皇酥真的是太脆弱了~ 捏一個太用力就碎掉了~ 而蛋黃可以說是滿佈整個點心, 果然是 "黃味十足", 是我吃過這麼多蛋黃酥裡最特別的, 而且還小巧的可愛, 這樣的用料難怪價位頗高的

若要在三種中挑的話, 我選擇的順序會是京皇酥 > 山藥黑糖千層酥 > 鳳梨酥; 三種都有其特色當作伴手禮是很適合的, 再加上這是間有歷史的糕餅店, 其製作的水準也不用過多懷疑, 中秋節到了, 是否還在傷腦筋要送什麼給親友? 不妨列入考慮吧!

店家資訊: (2009.09.22)

基隆市暖暖區基金一路54號

02-2431-3887

http://www.windsorcastle.com.tw