今次來介紹的是梅村的散壽司, 這市在翻菜單時看到的, 雖然價格不便宜, 不過總之看到散壽司就想點來吃吃看

要想賣這個價格, 相對的一定要有水準之上的食材, 這一點梅村算是有做到, 否則這一碗是吃不太飽的

這一碗上頭有紅魽. 青魽, 都是很不錯的部位, 生牡丹蝦也是新鮮的, 甘貝炙燒過表面更顯出其甘甜, 海膽份量不多但毫無腥味, 鮭魚卵倒是普通一些, 鮭魚是腹部的部位美味更上一層, 鮪魚也是中腹的地方

最後再來一杯果醋以及味噌湯, 原本的散壽司是附大吟釀一杯, 不過因為要開車沒辦法喝酒, 所以換成果醋一杯

雖然說這一碗不太飽, 不過可以嘗到等級較高的魚肉也還 OK, 只是這一碗的價格稍稍偏高了呢~

 

店家資訊: (2010.12.26)

台北市衡陽路 74 號

(02) 2331-1774

http://store.umemura.com.tw/

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