士林_生煎包

這家大上海生煎包應該是做過士林夜市功課的人都知道的一間店吧, 他們家只買菜包以及肉包兩種, 店內有座位但不多, 且大多數人都是大包小包帶走的多

士林_生煎包

生煎包一大盤一大盤處理的, 看起來一個大鐵盤的數量很多, 但排隊 & 購買的量更多... 所以不管平假日, 只要這邊有長長的人龍, 都不免要排上個 15~30 mins 吧

士林_生煎包

灑上芝麻 (圖下方) 為肉包, 上面則是菜包~ 輪到時告知各別的數量就好, 買生煎包最悲劇的狀況就是明明下一位就是你了, 但眼睜睜看著這一鍋的最後一個被買走; 或是心想還那麼多顆的時候, 你的前一個竟然掃貨; 唉~ 這就是人生啊

士林_生煎包

菜包裡頭包的是高麗菜, 雖然有爽脆的口感, 但是味道稍嫌單調了些~

士林_生煎包

推薦的當然是肉包嘍, 由於這邊的供應量大, 肉質的新鮮度絕不在話下, 可說是一邊包就等著一邊被蒸煎, 不用特別在裡頭添加額外的東西來引出肉的鮮甜, 剛起鍋的生煎包非常的燙口, 但就是讓人忍著被燙舌的麻煩也會一口接一口的吃著, 麵皮的部份稍有厚度, 剛煎好就吃時, 由於麵皮還沒因為包在袋中吸收水氣, 吃起來還有不少的蓬鬆感, 一個不小心還會有是不是饅頭夾肉的錯覺~

士林_生煎包

想不到, 大上海生煎包已經有這麼些個分店了啊!!!!!!

 

攤位資訊: [士林總店] (2013.09.19)

台北市士林區文林路 99 號 1 樓後棟

(02) 2881-6929

http://www.dsh-food.com.tw

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