台哥的閒散分享

中秋節嘛... 已經變成烤肉的代名詞了吧?! 不知道為什麼~ 我還真沒在中秋節烤過肉, 不過也不用這麼辛苦, 找間餐廳請烤給我們吃, 保證成功不會變黑炭的烤肉還有冷氣吹, 悠閒的聊天何樂而不為? 這間秋吉串燒是早就在設定名單卻遲遲未光顧的店, 那還等什麼呢~ 出發吧

秋吉的串燒有單點和套餐的形式, 料理的區塊用大片玻璃及抽風設備隔開, 用餐過程都會聞到陣陣碳味, 整個用餐空間顯得相當潔淨, 用餐的客人們也都不會過於喧鬧, 可以比較一下曾經去日本燒烤店用餐的情況

東京自由行- 渡來屋燒烤

一點完菜就送上醃小黃瓜, 以及一盤生高麗菜... 生菜應該是要搭配著燒烤用的, 不過我們都沒刻意去注意它... 白飯則是老婆怕我們沒吃飽點的~ 秋吉的單點每一份的串數可能不一樣, 要看品項, 大致上看菜單上的圖片就知道, 或是就問一下吧, 基本上都滿符合四個人一人一串的原則

雖然說秋吉是燒烤店, 但要點些非串燒的日本料理也是 OK 的, 鮭魚生魚片的品質還不錯唷

豬肉串首先上桌, 秋吉的串燒都是沾好醬的, 所以其實不需要再做任何的調味, 上桌就可以馬上吃了, 這豬肉串很不錯哩~ 保存了很多肉汁, 也烤得剛好

店家滿貼心的地方是, 因為我們其中有不吃牛肉的, 所以當牛肉串上桌時會主動放到另外的盤子上, 雖然這是普通牛肉的部位, 但是烤得不會太老, 醬汁部份也很不錯, 不會讓人有吃低等級肉的感覺

也有像花枝丸. 蝦卷這般的炸物可以點用, 次過這看起來價位比起串燒高了些...

為了怕沒吃飽, 所以我們也點了個火鍋, 火鍋的料很豐富, 屬於清淡型的, 剛好可以沖淡燒烤的油膩, 也補充了相當程度的蔬菜, 沾用的醬料是比較重口味的醬油醋, 不過我們都沒動到, 因為燒烤搭配這樣的火鍋剛好, 也省了點飲料的錢哩

雞皮真的很推薦, 好像是有炸過再烤, 直接用香. 酥. 脆. 勁來形容整個食用過程就夠了, 雞軫可能是因為肉雞的關係, 烤得不錯還是難敵本身非頂級的食材~

七里香也是相當推薦的一道, 我們還加點呢~ 處理得相當乾淨也烤得外脆內軟, 不用擔心吃到怪怪的感覺

雞肝. 雞心等等內臟也還不錯, 也是可惜了食材的等級~ 如果是高等一些的雞表現一定更為不凡

烤魚也是很好吃唷, 如果都吃禽. 畜類的肉, 多了會膩的, 要轉換一下口中的味道~

在日本吃燒烤的時候一直念念不忘那雞肉以及雞肉團子的美味, 看到一樣的菜色當然就要加點了, 不過肉雞的肉質確實差了一大截, 雖然燒烤技術好也只能說是非戰之罪了; 而雞肉團子除了裡頭沒有脆脆的軟骨外, 吃起來有點像是散掉的可樂餅般... 這一道是比較不優我想也是受到吃過非常好吃雞肉團子的原因, 同行者中都覺得還不錯吃呢

最後還有一碗綠豆湯

終於來到秋吉品嚐串燒, 雖然不是那麼的驚豔, 但已經何預想的沒有太大差別, 能夠有穩定的燒烤品質也難怪雖然不是那麼平易近人的價位但還是網路上頗具名氣的店家, 有機會還是光顧的

店家資訊[台北本店]: (2010.09.22)

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