台哥的閒散分享

這一間從好幾年前在羅東夜市就一直人滿為患, 原本還很多人說不要吃到隔壁間, 不過現在人實在太多~ 隔壁的生意也是好得不得了啊~ 眼見若是這麼個排下去也不用逛了, 索性衝進去說要外帶, 雖然上頭也有其他品項, 不過來的客人必點羊肉湯, 頂多點個臭豆腐, 其他應該都沒人點吧?? 阿灶伯近年來應該把這個區塊的客人都吸走了, 所以現在在隔了幾個攤位的地方也被阿灶伯收併變成內用區~ 要注意唷! 不要點了外帶然後去內用區食用, 這樣很對不起排隊的人 (老闆娘會大聲疾呼哩!)

果然外帶快了非常多, 除了不用繞到後面兩排人中不知道哪一排才是, 而且不曉得還要等多久的人龍中, 還可以最接近的角度拍照, 當然~ 阿灶伯本人也被獵入鏡頭當中, 在這邊就看著裡頭的大娘將成包的羊肉丟進大鍋中煮, 到約 7~8 分熟時撈起, 在由阿灶伯將肉放網中直接在當歸湯中燙到熟, 嗯~ 別懷疑, 這一碗裝盛就可以上桌了~

雖然經過了 30 分鐘的路途 (中間還吃了廟口紅糟魷魚), 回到飯店房間打開來還是熱騰騰 (剛起鍋可是滾燙的! 所以現場要吃快也不容易吧), 香味四溢, 還有打把青菜~ 趕緊來品嚐

這羊肉片得很薄, 就如同在唐宮吃的蒙古烤肉一樣, 雖然上頭的油脂部份看得清楚, 吃起來卻不會特別油膩的感覺, 湯頭夠順口, 只有一個 "讚" 來形容了, 不過如果涼掉的話, 上頭會浮一層油 (現場吃應該不會吃到涼啦), 另外附有沾醬, 不過不用也沒關係, 因為原味才是最有味道, 沾了反而破壞了整碗的感覺~

另外我們也點了臭豆腐來吃, 不過相較之下是滿普通的, 豆腐沒有該有的 "臭" (現場就聞不到了), 可能因為悶在袋中, 所以外表也不脆了, 泡菜則是不夠酸, 以後去, 只會點羊肉湯了~

攤位資訊: (2009.11.14)

宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位)

03-954-7736