台哥的閒散分享

咦?! 這跟瑞芳的華記龍鳳腿是同一家嗎?! 看這些專訪和招牌, 好像就是耶 (請看此篇) 竟然會在羅東夜市內看到, 趁排隊的人不多, 趕緊湊了上來

這一大鍋就是龍鳳腿的內餡, 紅色. 綠色的是蔬菜唷, 也是這個小點心的精神之所在, 所有的用心都在這一鍋餡料的攪拌了

豬油網包住餡料就完成了 後製簡單

今天下雨, 且可能才剛跨完年, 所以人比較少, 又攤子也開始沒多久, 所以油都還很清呢

炸好的顏色很漂亮也很健康的樣子呢!

刷上淡淡一層醬, 不會掩蓋住魚漿的鮮甜, 雖然是個小點心, 但 Q 彈的餡讓我們吃得津津有味

 

攤位資訊: (2013.01.05)

宜蘭縣羅東鎮民權路
0913-567672